Un laboratorio de Estados Unidos confirmó que encontró ADN de rata y humano en los medallones de carne. Clear Labs tomó 258 muestras de productos de cadenas de comida rápida y de las góndolas de supermercados. Los resultados fueron contundentes: las hamburguesas no están elaboradas con 100% carne vacuna. Los técnicos encontraron dos casos en los que había restos cárnicos en productos vegetarianos, un 4.3% de los productos contenían ADN de un patógeno, tres casos de ADN de ratas y un caso de ADN humano. Sospechan que se trata de restos de uñas, pelos o piel de las personas que trabajan en el proceso de elaboración. De todas formas, el laboratorio asegura que las cantidades de agentes extraños están dentro de un rango aceptable y que no son dañinos para la salud.
Fuente: Clear Labs